Weihnachtliche Plätzchen @ neckermann.at

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Es müssen nicht immer Butterplätzchen sein - Johann Lafer hat sich für die Weihnachtszeit ganz besondere Rezepte einfallen lassen.

Mit den Produkten von Lindt Feines Backen lassen sich diese verführerischen Köstlichkeiten ganz leicht nachmachen.

Wir wünschen viel Spaß beim Ausprobieren!

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Rezept 15 von 15

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WEIHNACHTLICHE PLÄTZCHEN

Weihnachtliche Plätzchen

Rezept für 30 große weihnachtliche Ornamente

Zubereitungszeit: ca. 1,5 Std.

Zutaten für den Teig

250g Butter

80g Puderzucker

1 Päckchen Vanillezucker

300g Weizenmehl, gesiebt

1 EL Milch

50g Kokosflocken

2 TL Lebkuchengewürz

1 TL frische Minze, gehackt

abgeriebene Schale von 1 Orange

abgeriebene Schale von 1 Zitrone

Zutaten für die Deko

2 Flaschen Lindt Glasur Feinherb

1 Tube Dekor-Schrift Weiß

1 Tube Dekor-Schrift Choco

nach Belieben:

30g Kokosflocken

30g Pistazien, gemahlen

50g ganze Mandelkerne

30g gehobelte Mandeln

50g ganze Walnusskerne

30g ganze Pistazienkerne

Zubereitung der Weihnachtlichen Plätzchen

1. Die Butter zerlassen und kalt stellen.

2. In die wieder fest gewordene Butter nach und nach den Puderzucker und Vanillezucker geben. So lange rühren, bis die Masse weiß-schaumig geworden ist. Dann 2/3 des Mehls unterrühren. Wenn der Teig fester wird, die Milch zufügen.

3. Nun den Rest des Mehls, Kokosflocken, Lebkuchengewürz, Minze und abgeriebene Orangen- und Zitronenschale beimengen und alles zu einem glatten Teig kneten. Den Teig ca. 20 Minuten ruhen lassen.

4. Den Teig 4 mm dünn ausrollen, mit weihnachtlichen Formen ausstechen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und bei 180°C (160°C Umluft) im Backofen etwa 7 Minuten backen.

5. Die Kekse auskühlen lassen und nach Belieben mit den aufgeführten Produkten dekorieren.

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LINDT FEINES BACKEN

Kleine Helfer von Lindt

Was wären die süßen Plätzchen ohne hübsche Verzierung? Sicherlich nur halb so lecker!

Mit diesen kleinen Helfern von Lindt Feines Backen kannst Du Deine verführerischen Köstlichkeiten ganz einfach vollenden und daraus echte Hingucker machen!

Wir wünschen viel Freude beim Backen!

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