Trüffel- Küchlein @ neckermann.at

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Es müssen nicht immer Butterplätzchen sein - Johann Lafer hat sich für die Weihnachtszeit ganz besondere Rezepte einfallen lassen.

Mit den Produkten von Lindt Feines Backen lassen sich diese verführerischen Köstlichkeiten ganz leicht nachmachen.

Wir wünschen viel Spaß beim Ausprobieren!

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Rezept 12 von 15

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TRÜFFELKÜCHLEIN

Trüffelküchlein

Rezept für 4 kleine Kuchen

Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde

Zutaten

30 g Butter

150 g Lindt Couverture Zartbitter

80 g Butter

80 g Zucker

3 Eier

1 Prise Salz

1 EL Kirschwasser

1 EL Cognac

50 g Mehl

1 TL Backpulver

2 Flaschen Lindt Glasur Feinherb

1 Tube Lindt Dekor-Schrift Weiß

1 Päckchen Lindt Choco-Röllchen

1 Päckchen Lindt Choco-Dekor X-mas

Zubereitung der Trüffelküchlein

1.Den Ofen auf 170 °C vorheizen. Vier kleine Kuchenförmchen mit 30 g der Butter ausfetten.

2.Couverture in Stückchen brechen und mit 80g Butter und Zucker in einer Schüssel über einem heißen Wasserbad schmelzen. Die Eier trennen. Eiweiß mit dem Salz steif schlagen.

3.Die Eigelbe nach und nach in die flüssige Couverture-Butter-Mischung rühren. Kirschwasser, Cognac, Mehl und Backpulver ebenfalls unterrühren. Dann das geschlagene Eiweiß auch unterheben. Den Teig in die vorbereiteten Förmchen füllen, so dass diese 2/3 gefüllt sind. Im Ofen ca. 30 Minuten backen, anschließend abkühlen lassen.

4.Die Trüffelküchlein auf ein Kuchengitter stürzen und mit flüssiger Glasur überziehen. Nach Belieben mit Dekor-Schrift, Choco-Röllchen und Choco-Dekor X-mas verzieren.

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LINDT FEINES BACKEN

Kleine Helfer von Lindt

Was wären die süßen Plätzchen ohne hübsche Verzierung? Sicherlich nur halb so lecker!

Mit diesen kleinen Helfern von Lindt Feines Backen kannst Du Deine verführerischen Köstlichkeiten ganz einfach vollenden und daraus echte Hingucker machen!

Wir wünschen viel Freude beim Backen!

Freude schenken