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Es müssen nicht immer Butterplätzchen sein - Johann Lafer hat sich für die Weihnachtszeit ganz besondere Rezepte einfallen lassen.

Mit den Produkten von Lindt Feines Backen lassen sich diese verführerischen Köstlichkeiten ganz leicht nachmachen.

Wir wünschen viel Spaß beim Ausprobieren!

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Rezept 10 von 15

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SCHOKO-BROWNIES MIT ÄPFELN UND WALNÜSSEN

Schoko-Brownies mit Äpfeln und Walnüssen

Rezept für ca. 20 Stück

Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde

Zutaten

2 Äpfel

50 g Zucker

100 g Walnüsse

200 g Lindt Couverture Zartbitter

150 g Butter

5 Eier

100 g Zucker

Mark von 1 Vanilleschote

1 Prise Salz

100 g Crème fraîche

200 g Mehl

1 TL Backpulver

Puderzucker zum Bestäuben

1 Tube Lindt Dekor-Creme Choco

1 Päckchen Lindt Choco-Dekor Blüten & Blätter

Zubereitung der Schoko-Brownies

1. Äpfel schälen, entkernen und würfeln. 50 g Zucker hellbraun karamellisieren, Walnüsse und Apfelwürfel zufügen und ca. 2 Min. braten. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Ofen auf 180 °C vorheizen. Ein tiefes Backblech (ca. 20 x 30 cm) mit Backpapier auslegen.

2. Couverture in Stücke brechen und mit der Butter in einer Schüssel über einem heißen Wasserbad schmelzen lassen.

3. Eier mit 100 g Zucker, Vanillemark und Salz cremig schlagen. Crème fraîche und danach die Couverture-Butter-Mischung unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und mit den Apfel- und Walnuss-Stückchen unterheben.

4. Brownie-Teig ins Backblech gießen und ca. 30 Min. backen. Abkühlen lassen und in Quadrate schneiden. Diese mit Puderzucker bestäuben und mit Dekor-Creme und Choco-Dekoren verzieren.

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LINDT FEINES BACKEN

Kleine Helfer von Lindt

Was wären die süßen Plätzchen ohne hübsche Verzierung? Sicherlich nur halb so lecker!

Mit diesen kleinen Helfern von Lindt Feines Backen kannst Du Deine verführerischen Köstlichkeiten ganz einfach vollenden und daraus echte Hingucker machen!

Wir wünschen viel Freude beim Backen!

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